調味料好きですか？

調味料を加えると、お料理が美味しくなりますね。

ラーメンにはコショウ。牛丼には七味。

そばにはワサビ。天ぷらには塩。

天には星。大地に花。

人には愛。おれには夢。

目玉焼きには、ソース？しょうゆ？塩？コショウ？永遠のテーマですね、決まりきらないので、この論争には決着がつかないですよね。ちなみに私は、塩コショウをかけたて食べるのが好きですね。

今回オススメしたいのは、

黒瀬のスパイス

です。

スーパーでゲットしました。

黒瀬のスパイスを知ったのは、長野県にある、コンドゥーランドという、ある方のご実家で発見いたしました。

お肉料理によく合うコショウがメインのスパイスですね。

アウトドアスパイスの、ほりにし

も好きですが、この黒瀬のスパイス。

何が良いのか。という事なんですが、

一番の理由は

黒瀬のスパイス。

という名前ですね。

介護支援センターもとやまのケアマネジャー、黒瀬さんを思い出してしまうと、何だか笑えてきます。

とても良いケアマネジャーさんなのに、スパイスって。と。

もちろん味が良いので、このスパイスだけでも食べたくなる美味しさです。

クレイジーソルトとかも、そうですが、ハーブ系の原料が入っていると、味が良くなり食べやすくなりますね。

コショウやハーブなど、いろいろ混ぜた、スパイスの味がわかる。

人間の味覚って素晴らしいな。と。思いますね。

そう思うと、一回、一回の食事を大切にしたいと思ってしまいますね。

塩とか、ケチャップとか、わかりやすい味も好きですが、やはりダシの味は格別ですよね。

うどんや、鍋料理や、玉子焼きまで、

ダシが、入ると、美味しさが加速するターボ状態ですね。

一人暮らしをした時、初めて、自分で作ったお味噌汁。なんか美味しくないので、母親に聞いてみたら、ダシを入れてない事を指摘されましたね。市販の顆粒ダシを入れたら、もうすぐ美味しい。凄く美味しい。でしたね。

その時に、ダシのパワーを感じました。

美味しい物を食べて、楽しく過ごす。

春が近づく季節の変わり目は、気分が乱れやすくなります。気分が乱れない様にしたいですね。

ひで

ここでPR。

だいふくでは、ケアマネジャーさんを募集しています。一緒に楽しく働きたいよ。という方は、ホームページにある、お問い合わせ、からのフォームにて、ご連絡くださいませ。資格はあるけど未経験、でもケアマネやりたい人や、興味のある方からのお問い合わせも大歓迎です。

味のあるケアマネジャーさん歓迎します。